Elk arrangement word geserveerd met 1 aperitief uit de regio van herkomst.
Het vlees in dit arrangement is naar werelddeel uit gekozen,
Ons vlees word bereid op kolen, omdat het vlees anders naar onze mening niet tot zijn recht komt.
Houd u er dus rekening mee dat hier enige bereidings tijd mee gepaard gaat.
Dat wil zeggen dat wij ruim voor aanvang van het starten van uw arrangent er al zullen zijn om het vlees te bereiden,
zodat u aan tafel kunt zodra uw arrangement van start moet/zal gaan.
U hoeft zelf niet te bakken/grillen. Dit doen wij voor u zodat u volop kunt genieten van uw arrangement. Voor een meerprijs van € 10,00 krijgt u 3 consumpties.
U kunt dan kiezen uit het volgende kiezen uit frisdranken, bier en alcohol vrij bier, rode en witte wijn.
Drinken word naberekend op gebruik.
Arrangement NOORD
Beek forel
Lende van de Zwijn
Zweedse gehaktballen
Gevulde Vissoep
Dit arrangement word geserveerd met huzaren en rundvlees salade.
Extra sauzen zijn rode wijnsaus en dille/lemon saus.
Arrangement OOST
Oosterse ribkarbonade
Safraan citroen kebap op spies
Oosters visplankje
Aziatisch gemarineerde BBQ spies
Dit arrangement word geserveerd met huzaren en rundvlees salade.
Extra sauzen zijn Koreaanse en Szechuan saus.
Arrangement ZUID
Griekse kippendij
Griekse lamsrack
Griekse brizola
Souvlaki varkenshaas
Dit arrangement word geserveerd met Griekse salade en gegrilde groente.
Extra saus is een Tzaiki saus.
Arrangement WEST
Picanha gevuld met Chimichuri
Citroen , peper kippenvleugels
Skirt steak rollen
Moinkball's
Dit arrangement word geserveerd met huzaren en rundvlees salade.
Extra sauzen zijn jack daniëls BBQ saus, Jalapeno/knoflook en limoen saus, Chimichuri saus