Elk arrangement word geserveerd met 1 aperitief uit de regio van herkomst.
Het vlees in dit arrangement is naar werelddeel uit gekozen,
Ons vlees word bereid op kolen, omdat het vlees anders naar onze mening niet tot zijn recht komt.
Houd u er dus rekening mee dat hier enige bereidings tijd mee gepaard gaat.
Dat wil zeggen dat wij ruim voor aanvang van het starten van uw arrangent er al zullen zijn om het vlees te bereiden,
zodat u aan tafel kunt zodra uw arrangement van start moet/zal gaan.
U hoeft zelf niet te bakken/grillen. Dit doen wij voor u zodat u volop kunt genieten van uw arrangement. Voor een meer prijs van € 26,00 kunt u ongelimiteerd drinken.
Voor drinken kunt u kiezen uit frisdranken, bier en alcohol vrij bier, rode en witte wijn.
Drinken word naberekend op gebruik
Arrangement NOORD
Gevulde vissoep
Bospaddenstoelsoep v.d. heksenketel
Wildezwijn procureur
Wilde zalm v.d. plank
Dit arrangement word geserveerd met bieten en poolse salade.
Extra sauzen zijn de rode en dillen/lemonsaus.
Arrangement OOST
Midden oosten gestoofde ossenstaart
Gemarineerde bavette met miso, gember en knoflook
Oosters gemarineerde diamanthaas
Oosterse zalm
Dit arrangement word geserveerd met huzaren en rundvlees salade.
Extra sauzen zijn de koreaanse BBQ en Szechzuan saus
Arrangement ZUID
Bifteki
Kip souvlaki
Griekse lamskotelet
Griekse ossenhaas spies
Dit arrangement word geserveerd met Huzaren en rundvlees salade.
Extra saus is een Tzaziki saus
Arrangement WEST
Bizonsteak
T-Bonesteak
Spareribs
Côte de boeuf met blauwe kaas
Dit arrangement word geserveerd met huzaren en rundvlees salade.
Extra sauzen zijn Jackdaniëls BBQ, Jalapeño/knoflook/limoen en Chimichuri saus